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开展“三减三健”主题活动

发布日期:2020-08-07 浏览次数:164

今年91日是14个“全民健康生活方式日”,为贯彻落实《健康中国行动(2019-2030年》和《全民健康生活方式行动方案(2017-2025)》有关要求,进一步传播和普及健康生活技能,营造良好社会氛围,颍州区积极开展“三减三健”主题活动,助力健康中国行动

一、参与三减三健”活动的重点人群和实施的主要场所

1、参与限盐活动的重点人群是:餐饮从业人员、中小学生和家庭主厨。

2、实施的场所主要是:餐饮企业、政府机关、企事业单位、中小学校、社区、行政村等。

3、参与人员主要有:工会、中小学教师、乡镇社区干部、健康生活方式指导员、基层卫生服务人员等。

二、高盐饮食对健康的危害

1、食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加。另外,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的风险。

三、高盐饮食的预防

1、食盐推荐摄入量《健康中国行动(2019-2030年》推荐成年人每天不超过52-3岁幼儿摄入量不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。

2、少放盐,正确使用定量盐勺:烹调食品时应少放盐,少放5%-10%并不会影响菜的口味。建议使用定量盐勺控制放盐量。

3、用其他调味品代替食盐:尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等材料为食物提味,也可使用无盐混合调味料,减少对咸味的关注。

4、少吃咸菜、榨菜和酱制食物或选择低盐榨菜。

5、少吃高盐包装食品:熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品(例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、鱼罐头)的钠盐含量很高,选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或少吃那些添加了食盐的加工食品和罐头食品。

6、逐渐减少钠盐的摄入量:减盐需要循序渐进,让您的味蕾感受和适应不同食物的自然风味,您对咸味的需求就会随着时间的推移逐渐降低。

7、阅读营养成分表:在超市购买食品时,阅读营养成分表,尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品,选择标有“低盐”、“少盐”或“无盐”的食品。

8、在外出就餐时选择低盐食品:尽可能减少外出就餐,在外就餐时主动要求餐馆少放盐,如有可能,尽量选择低盐菜品。

9、关注调味品:像酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包这类调味品的钠盐含量都很高。选择低钠盐、低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱用量,使用混合调味包时减量使用,而不是将整包用完。

10、警惕“藏起来”的盐:除了调味品、腌制品、熟肉制品外,还有一些方便食品(如方便面、速冻食品等)和零食(如五香瓜子、话梅、果脯、薯条等)里含有过多的不可见的盐,有些食品甚至尝起来根本不觉得咸。我们要少吃这些藏有盐分的加工食品。

                                       颍州区慢性病综合防控示范区办公室


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